home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1993 / TIME Almanac 1993.iso / time / 122490 / 1224203.000 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-08-28  |  1006 b   |  27 lines
  1.                                                                                 BUSINESS, Page 60Business NotesCONFECTIONSNow That's a Hot Chocolate
  2.  
  3.  
  4.  
  5.     The average chocolate candy bar melts at 78 degrees F. The
  6. average day in the Saudi Arabian desert can peak at a toasty
  7. 120 degrees. Result: a sticky problem for G.I.s who crave a
  8. little chocolate as they wage a waiting war along the
  9. Saudi-Iraqi border. Last week Pennsylvania's Hershey Foods
  10. launched an all-out offensive against the candy-killing climate
  11. of the Middle East. Its secret weapon: 144,000 Desert Bars.
  12. Designed to meet the Army's demand for "heat-resistant" milk
  13. chocolate, the Desert Bar approximates the flavor of its
  14. home-front cousins, while standing up to temperatures of well
  15. over 100 degrees without turning into chocolate syrup. Hershey,
  16. which produced its first heat-resistant chocolates for the Army
  17. in 1937, refuses to divulge the desert-defying processes behind
  18. its latest creation.
  19.  
  20.  
  21.  
  22.  
  23.  
  24.  
  25.  
  26.  
  27.